Äta insekter – entomaten och det stora proteinskiftet

kr 219,00

Varsågod, framtiden är serverad! En grundläggande guide för dig som vill dra ditt strå till stacken.

Beskrivning

Äta insekter är boken som tar framtiden på allvar och är en grundläggande guide för dig som vill dra ditt strå till stacken. Här bjuds du på argumenten för att vilja och våga tänka om när det kommer till mat, liksom möjligheterna med att introducera nya livsmedel.

Utöver en omfattande guide till ätbara insekter (inklusive svenska alternativ!) rymmer boken handfasta råd kring hur du köper, odlar, samlar och tillagar dem på bästa sätt.

Följ med författaren Anders Engström på en spännande resa bland entreprenörer och forskare – in i vårt egna land och ut i världen. Inspireras också av nyskapande och nyttiga recept från Sveriges insektskock Ola Albrektsson.

 

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Äta insekter – entomaten och det stora proteinskiftet”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.